Увеличаване на ефективността на производството с персонализирани системи за филтриране от неръждаема стомана в линии за млечни продукти и напитки. (част 2)

Повишаването на ефективността от персонализирана система е количествено измеримо чрез няколко показателя. Първо, потреблението на енергия намалява значително, тъй като помпата трябва само да преодолее проектирания спад на налягането-често с 30-50% по-нисък от този на голям общ филтър. При скорошна инсталация за линия за студено варено кафе персонализиран филтър с кръстосан поток намали мощността на помпата от 45 kW на 30 kW, като същевременно поддържа същата производителност, спестявайки над 100 MWh годишно. Второ, добивът на продукта се подобрява: прецизните размери на порите и химията на повърхността (напр. хидрофилни мембрани) минимизират замърсяването и максимизират възстановяването на пермеата. В концентрацията на суроватъчен протеин персонализираните керамични мембрани са увеличили съдържанието на твърди протеинови ретентати с 2-3%, което директно повишава теглото на крайния продукт. Престоят е друга критична област. Самопочистващите се филтри, комбинирани с дуплексни (двусъдови) дизайни, позволяват непрекъсната работа дори по време на обмен на елементи-жизненоважна характеристика за 24/7 млечни инсталации. Цикълът на почистване на филтъра на място е програмиран да съвпада с графика за почистване на резервоара, така че не са необходими допълнителни цикли на измиване. За една година това може да възстанови до 50 допълнителни производствени часа. Съответствието със санитарните стандарти 3-A и разпоредбите на FDA е вградено в персонализирания дизайн, като се избягват модификации в последната минута, които често тормозят готовите устройства. И накрая, докато първоначалните разходи за проектиране по поръчка са по-високи, общите разходи за притежание за 10-годишен живот обикновено са с 20-25% по-ниски, благодарение на намалените разходи за енергия, вода и труд, плюс по-дълъг живот на филтърната среда поради оптимизирани работни условия. За производителите на млечни продукти и напитки, които са изправени пред ниски маржове, това предимство на TCO прави филтрирането от неръждаема стомана по поръчка стратегическа инвестиция, а не капиталов разход.